Chardonnay Reserve 2023 ist ein Weisswein von Christian Haider aus Neusiedl am See am Neusiedlersee im Burgenland, Österreich.
Ein Wein mit vielschichtiger Aromatik, geprägt von feiner Holzwürze sowie Noten von Grapefruit und Birne. Am Gaumen körperreich und lebendig, zugleich dicht und engmaschig.
Als Speisenbegleiter harmoniert dieser Chardonnay besonders gut mit aromareichen Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel- oder Pastavarianten. Ebenso passend sind Risotto und milde bis mittelkräftige Käsesorten.
Trinktemperatur: 10–12 °C.
Chardonnay Reserve 2023
Sorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Gärung und 18 Monate Feinhefelagerung im kleinen Eichenfass
Alkohol: 13,0 % vol.
Säure: 4,4 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Flascheninhalt: 0,75 l
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Anmerkung: Kann Sulfite enthalten
