Sauvignon Blanc 2025 ist ein Weisswein vom Weingut Thomas Mauser aus Obersdorf im südlichen Weinviertel in Niederösterreich, Österreich. 
Die Stärken dieses Weins liegen in seinen rassigen, klaren Aromen und der erfrischend fruchtigen Säure. In der Nase prägen Aprikose, Pfirsich, Citrus und Litschi den Duft. Am Gaumen treten besonders grasige Noten sowie intensive Brennnesselaromen hervor.
Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, leichten warmen Gerichten sowie zu Salatbuffets.
Trinktemperatur: 10–12 °C