Merlot 2021 ist eine Rotweinperle vom Weingut Thomas Mauser aus Obersdorf im südlichen Weinviertel in Niederösterreich, Österreich.
Komplexer Farbkern mit violetten Reflexen. In der Nase erinnern dunkle, reife Beeren an Röstaromen; ausgebaut im kleinen Eichenfass. Am Gaumen zarter Schokolade- und Kaffeebohnentouch – ein Wein mit grosser Zukunft.
Passt hervorragend zu Wild, dunklen Fleischgerichten mit würzigen Saucen sowie zu kräftigem Käse.
Trinktemperatur: 18–20 °C