Produktdetails
Sorte: 100% Rathay
Vergärung: 24 Tage auf der Maische bei 28-30 °C mit anschliessendem biologischem Säureabbau im Holz
Ausbau: über 40 Monate in kleinen französischen Eichenfässern
Alkohol: 15,2 % vol.
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Stilistik: Das Flaggschiff Rathay präsentiert sich in einem tiefdunklem Rubingranat, mit fast schwarzem Kern. Die Duftwolke erinnert an Dörrobst und zart an Rumtopf. Extraktreich und tanninbetont zeigt er sich am Gaumen 8und mit feinen Röstaromen im Abgang. Ein Wein mit viel Kraft und Struktur, für Rotweinfreak’s genau das Richtige!
Speisen: Hervorragender Speisenbegleiter für alle kräftigen Fleischgerichte; idealer Schlusstropfen für einen gelungenen Abend!
optimaleoptimale Trinktemperatur: 18-20° C
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