Produktdetails
Sorte: 60% Blauburger, 20% Roesler, 20% Rathay
Ausbau: 90% im Stahltank, 10% in gebrauchten Barriques
Alkohol: 14,5 % vol.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Stilistik: leuchtendes Rubingranat mit violetten Reflexen; intensiver Duft nach Himbeeren und Kirschen; außergewöhnliche Kombination aus Frucht und Dichte; verführerischer, kräftiger Abgang mit zarten Schokolade- und Karamellanklängen
Speisen: passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten sowie zu reifen Käsevariationen
optimale Trinktemperatur: 16-18° C
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