Produktdetails
Sorte: Savignon Blanc
Ausbau: 1 Woche auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alkohol: 12,2 % vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 7,5 g/l
Stilistik: Die Stärken liegen vor allem in seinen spezifischen, rassigen und scharfen Aromen und der erfrischend fruchtigen Säure. Die duftige Nase ist geprägt von Aprikose, Pfirsich, Citrus und Litschi. Am Gaumen zeigt er besonders grasige Noten und auch intensive Brennesselaromen.
Speisen: für kalte Vorspeisen und leichte, warme Gerichte sowie für Salat Buffets bestens geeignet
optimale Trinktemperatur: 10–12° C
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